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平凡社 肉食行為の研究

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肉食行為の研究 by 平凡社出版販売株式会社
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肉食行為の研究


 書籍 商品NO:BSH-770  本体定価4,600円(税込4,968円)
 BOOK 1冊
  編集:野林 厚志
  A5型判/496頁/2018.3月



平凡社 肉食行為の研究

  文化人類学を中心に、人文・自然科学の最新の学術的成果をもとにして、人間の肉食をめぐる
  問題群を考え抜く唯一無二の研究書。


  人間にとって肉を食べるとはいかなることか。
  文化人類学を中心として、人文・自然科学の最新の学術的成果をもとに、人間の肉食をめぐる問題群を
  考え抜く唯一無二の研究書。





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